Bagi pencinta kuliner manis, Resep Bolu Tape Kukus 2 Telur hadir sebagai pilihan yang menggoda. Kue bolu yang lembut dan manis ini mudah dibuat, cocok untuk disajikan sebagai camilan atau hidangan penutup.

Dengan bahan-bahan yang sederhana dan langkah-langkah yang mudah diikuti, Anda dapat menciptakan bolu tape kukus yang lezat di rumah. Mari kita bahas bahan, cara membuat, tips, variasi, dan penyajiannya agar Anda bisa menikmati kue bolu yang sempurna.

Resep Bolu Tape Kukus 2 Telur

Bolu tape kukus merupakan sajian kue tradisional Indonesia yang mudah dibuat dan disukai banyak orang. Berikut resep bolu tape kukus 2 telur yang bisa kamu coba di rumah:

Bahan-bahan

• 2 butir telur
• 100 gram gula pasir
• 100 gram tepung terigu protein sedang
• 1/2 sendok teh baking powder
• 1/4 sendok teh baking soda
• 1/4 sendok teh garam
• 100 ml santan kental
• 100 gram tape singkong, haluskan
• 1 sendok makan margarin, lelehkan

Peralatan

• Loyang ukuran 20×20 cm
• Kukusan
• Mixer
• Spatula
• Sendok takar

Cara Membuat: Resep Bolu Tape Kukus 2 Telur

1. Kocok telur dan gula pasir dengan mixer hingga mengembang dan pucat.
2. Tambahkan tepung terigu, baking powder, baking soda, dan garam sambil diayak. Kocok dengan kecepatan rendah hingga tercampur rata.
3. Masukkan santan kental, tape singkong, dan margarin leleh. Kocok kembali hingga tercampur rata.
4. Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah diolesi margarin dan ditaburi tepung.
5. Kukus selama 30-35 menit atau hingga matang. Tusuk dengan tusuk gigi, jika tidak ada adonan yang menempel berarti bolu sudah matang.

Tips dan Trik

• Gunakan tape singkong yang matang dan bertekstur lembut.
• Kocok telur dan gula pasir hingga mengembang dan pucat agar bolu menjadi lebih ringan dan mengembang.
• Jangan mengocok adonan terlalu lama agar bolu tidak menjadi bantat.
• Kukus bolu dengan api sedang agar bolu matang merata.

Variasi Resep

• Kamu bisa menambahkan topping sesuai selera, seperti parutan keju, meses, atau kacang cincang.
• Kamu juga bisa mengganti tape singkong dengan bahan lain, seperti pisang atau ubi.
• Untuk membuat bolu tape kukus gluten-free, kamu bisa menggunakan tepung gluten-free.

Sajian dan Penyimpanan

• Bolu tape kukus bisa disajikan sebagai camilan atau hidangan penutup.
• Bolu tape kukus bisa disimpan di lemari es selama 3-4 hari.

Penutup

Resep Bolu Tape Kukus 2 Telur ini menawarkan keseimbangan rasa manis dan tekstur yang lembut. Cocok untuk dinikmati bersama keluarga atau teman, kue bolu ini akan menjadi favorit Anda. Jangan ragu untuk bereksperimen dengan variasi resep yang tersedia dan temukan kreasi bolu tape kukus Anda sendiri.

Selamat mencoba dan rasakan kelezatannya!

Untuk hidangan yang lebih sederhana, resep tumis sosis sayuran dapat menjadi pilihan yang praktis dan lezat. Bagi yang ingin memanjakan diri dengan suguhan manis, resep kue kering takaran 1 kg menawarkan panduan lengkap untuk membuat sajian yang mengesankan.

Pertanyaan yang Kerap Ditanyakan

Apakah bolu tape kukus bisa dibuat tanpa telur?

Ya, Anda dapat mengganti telur dengan bahan lain seperti pisang atau saus apel untuk membuat bolu tape kukus tanpa telur.

Bagaimana cara menyimpan bolu tape kukus agar tetap segar?

Dalam ranah kuliner, eksplorasi resep baru selalu menjadi petualangan yang menggugah selera. Bagi pecinta masakan Indonesia, resep kemangi menawarkan cita rasa yang khas dan menyegarkan. Sementara itu, penikmat kuliner pedas dapat menjajal resep seblak kuah rumahan yang menggugah selera.

Simpan bolu tape kukus dalam wadah kedap udara di lemari es hingga 3 hari. Anda juga dapat membekukannya hingga 2 bulan.