Resep ayam balado sederhana hadir untuk memanjakan lidah Anda dengan kelezatan yang tak terlupakan. Hidangan klasik ini menawarkan perpaduan sempurna antara daging ayam yang empuk dan bumbu balado yang gurih, menciptakan sensasi kuliner yang akan membuat Anda ketagihan.
Dengan bahan-bahan yang mudah ditemukan dan langkah-langkah memasak yang praktis, resep ayam balado sederhana ini dapat disiapkan dengan mudah di rumah. Yuk, ikuti panduan lengkap kami untuk membuat hidangan lezat ini yang akan memikat hati seluruh keluarga Anda!
Bahan-bahan Resep Ayam Balado Sederhana
Untuk membuat ayam balado sederhana, dibutuhkan beberapa bahan utama dan pelengkap sebagai berikut:
| Nama Bahan | Jumlah | Satuan |
|---|---|---|
| Ayam | 1 ekor | Kg |
| Bawang merah | 5 siung | Butir |
| Bawang putih | 3 siung | Butir |
| Cabai merah besar | 5 buah | Butir |
| Cabai rawit | 10 buah | Butir |
| Tomat | 2 buah | Butir |
| Saus tiram | 3 sendok makan | Sdm |
| Kecap manis | 2 sendok makan | Sdm |
| Gula pasir | 1 sendok makan | Sdm |
| Garam | Secukupnya | – |
| Minyak goreng | Secukupnya | – |
Langkah-langkah Memasak Ayam Balado Sederhana
Proses memasak ayam balado sederhana dapat dilakukan dengan langkah-langkah berikut:
- Bersihkan ayam, potong sesuai selera, lalu lumuri dengan garam dan diamkan selama 15 menit.
- Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai merah besar, dan cabai rawit.
- Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum.
- Masukkan ayam, aduk hingga berubah warna.
- Tambahkan saus tiram, kecap manis, gula pasir, dan air secukupnya.
- Masak hingga ayam empuk dan bumbu meresap.
- Tambahkan tomat yang sudah dipotong-potong, masak hingga layu.
- Koreksi rasa, angkat dan sajikan.
Tips Memasak Ayam Balado Sederhana
- Gunakan ayam kampung untuk hasil yang lebih gurih.
- Jika tidak suka pedas, kurangi jumlah cabai yang digunakan.
- Tambahkan sedikit air jika bumbu terlalu kental.
- Masak dengan api sedang agar bumbu meresap sempurna.
- Sajikan ayam balado dengan nasi hangat dan lalapan.
Variasi Resep Ayam Balado Sederhana
Selain resep dasar, ada beberapa variasi resep ayam balado sederhana yang bisa dicoba:
- Ayam Balado Hijau:Gunakan cabai hijau besar sebagai pengganti cabai merah besar.
- Ayam Balado Asam Manis:Tambahkan nanas dan wortel ke dalam tumisan bumbu.
- Ayam Balado Kecap:Kurangi penggunaan saus tiram dan tambahkan lebih banyak kecap manis.
Manfaat Konsumsi Ayam Balado
- Kaya protein untuk membangun dan memperbaiki jaringan tubuh.
- Mengandung zat besi untuk mencegah anemia.
- Menyediakan vitamin B12 untuk kesehatan saraf dan otak.
- Membantu menjaga kesehatan tulang dan gigi.
- Mengandung antioksidan untuk melindungi tubuh dari radikal bebas.
Ilustrasi Ayam Balado Sederhana
Ayam balado sederhana yang sudah jadi memiliki tampilan sebagai berikut:
- Warna: Coklat kemerahan dengan sedikit warna hijau dari tomat.
- Tekstur: Ayam empuk dengan bumbu yang meresap.
- Aroma: Harum rempah-rempah dan cabai.
Kesimpulan
Resep ayam balado sederhana ini tidak hanya memanjakan lidah Anda, tetapi juga memberikan manfaat kesehatan yang tak terduga. Dengan kandungan protein yang tinggi, ayam balado dapat membantu menjaga kesehatan otot dan tulang. Selain itu, bumbu balado kaya akan antioksidan yang bermanfaat untuk menangkal radikal bebas dan meningkatkan kekebalan tubuh.
Jadi, tunggu apalagi? Cobalah resep ayam balado sederhana kami hari ini dan rasakan sendiri kelezatannya yang tiada duanya. Selamat memasak dan selamat menikmati!
Bagi Anda yang menggemari hidangan manis, jangan lewatkan resep jenang grendul tepung ketan yang begitu lezat. Untuk teman bersantap nasi hangat, resep sambal sayur asem sangat cocok sebagai pelengkap yang menggugah selera. Jika ingin mencicipi kudapan khas Jawa, resep siwang bisa menjadi pilihan yang tepat.
Tak ketinggalan, bagi pencinta makanan pedas, resep sayur bobor bayam pedas siap memanjakan lidah Anda dengan cita rasanya yang menggugah selera.
Kumpulan FAQ
Apakah resep ayam balado sederhana ini cocok untuk pemula?
Ya, resep ini sangat cocok untuk pemula karena bahan-bahannya mudah ditemukan dan langkah-langkah memasaknya praktis.
Bagaimana cara menyimpan ayam balado sederhana?
Ayam balado sederhana dapat disimpan dalam wadah tertutup di lemari es hingga 3 hari.
Apakah resep ayam balado sederhana ini bisa divariasikan?
Bagi pecinta kuliner Nusantara, resep jenang grendul tepung ketan yang legit dan kenyal tentu menggugah selera. Hidangan ini dapat menjadi pilihan tepat untuk camilan atau teman minum teh. Sementara itu, resep sambal sayur asem yang segar dan pedas dapat menambah cita rasa masakan Anda.
Jangan lewatkan juga resep siwang , makanan khas Sunda yang bertekstur kenyal dan gurih. Untuk pecinta sayur, resep sayur bobor bayam pedas dengan kuahnya yang gurih dan bayam yang empuk patut dicoba.
Ya, Anda dapat memvariasikan resep ini dengan menambahkan sayuran lain seperti wortel atau buncis, atau menyesuaikan tingkat kepedasan sesuai selera.
