Nikmati kelezatan Resep Bolu Ubi Kukus, sajian manis yang akan memanjakan lidah Anda. Dengan bahan-bahan sederhana dan langkah-langkah yang mudah diikuti, Anda dapat menyajikan hidangan istimewa ini di rumah.
Dalam dunia kuliner yang kaya, terdapat beragam resep lezat yang dapat memanjakan lidah. Salah satunya adalah resep mie tek tek goreng , yang menyuguhkan perpaduan cita rasa gurih dan pedas yang menggugah selera. Selain itu, terdapat pula resep ikan bawal spesial yang menyajikan kelezatan ikan bawal dengan bumbu khas yang menggugah selera.
Bolu ubi kukus memiliki tekstur yang lembut dan rasa manis yang pas, menjadikannya pilihan tepat untuk berbagai acara. Dari sarapan hingga camilan sore, bolu ini akan menjadi teman setia Anda.
Bagi pencinta hidangan laut, resep baby crab crispy hadir sebagai pilihan yang patut dicoba. Hidangan ini menyajikan kepiting kecil yang digoreng garing, memberikan tekstur renyah yang nikmat. Tidak ketinggalan, bagi para ibu yang ingin membuat makanan sehat untuk buah hati mereka, resep makanan bayi 11 bulan agar cepat gemuk dapat menjadi referensi yang bermanfaat.
Bahan-Bahan Bolu Ubi Kukus
Berikut ini adalah bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat bolu ubi kukus:
| Bahan | Jumlah | Satuan |
|---|---|---|
| Ubi jalar kukus, haluskan | 500 | Gram |
| Gula pasir | 250 | Gram |
| Telur | 3 | Butir |
| Tepung terigu | 250 | Gram |
| Baking powder | 1 | Sendok teh |
| Garam | 1/4 | Sendok teh |
| Susu cair | 125 | Mililiter |
| Mentega, lelehkan | 100 | Gram |
| Vanila ekstrak (opsional) | 1 | Sendok teh |
Bahan tambahan opsional:
- Kismis
- Kacang almond
- Keju parut
Variasi tepung:
- Tepung beras
- Tepung tapioka
Langkah-Langkah Membuat Bolu Ubi Kukus: Resep Bolu Ubi Kukus
Berikut ini adalah langkah-langkah membuat bolu ubi kukus:
- Campurkan ubi jalar kukus, gula pasir, dan telur dalam mangkuk besar. Kocok hingga tercampur rata.
- Masukkan tepung terigu, baking powder, dan garam ke dalam campuran ubi jalar. Aduk hingga rata.
- Tambahkan susu cair dan mentega cair ke dalam adonan. Aduk kembali hingga tercampur rata.
- Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah diolesi mentega dan ditaburi tepung. Kukus selama 30-35 menit atau hingga matang.
- Untuk menguji kematangan, tusuk bolu dengan tusuk gigi. Jika tusuk gigi keluar bersih, berarti bolu sudah matang.
Tips:
- Untuk hasil yang lebih lembut, gunakan ubi jalar yang sudah direbus atau dikukus terlebih dahulu.
- Jangan overmix adonan karena dapat membuat bolu menjadi keras.
- Kukus bolu dengan api sedang agar bolu tidak gosong.
Teknik Mengukus Bolu Ubi Kukus
Berikut ini adalah teknik mengukus bolu ubi kukus yang benar:
- Siapkan kukusan dengan mengisi air hingga setengah bagian kukusan.
- Olesi loyang dengan mentega dan taburi tepung agar bolu tidak lengket.
- Tuang adonan bolu ke dalam loyang dan kukus selama 30-35 menit atau hingga matang.
- Untuk menguji kematangan, tusuk bolu dengan tusuk gigi. Jika tusuk gigi keluar bersih, berarti bolu sudah matang.
- Setelah matang, angkat bolu dari kukusan dan biarkan dingin sebelum dipotong dan disajikan.
Variasi Resep Bolu Ubi Kukus
Berikut ini adalah beberapa variasi resep bolu ubi kukus:
- Bolu ubi kukus kismis:Tambahkan kismis ke dalam adonan bolu sebelum dikukus.
- Bolu ubi kukus kacang almond:Taburi kacang almond cincang di atas bolu sebelum dikukus.
- Bolu ubi kukus keju:Tambahkan keju parut ke dalam adonan bolu sebelum dikukus.
- Bolu ubi kukus tepung beras:Gunakan tepung beras sebagai pengganti tepung terigu dalam resep bolu ubi kukus.
- Bolu ubi kukus tepung tapioka:Gunakan tepung tapioka sebagai pengganti tepung terigu dalam resep bolu ubi kukus.
- Bolu ubi kukus cokelat:Tambahkan bubuk cokelat ke dalam adonan bolu sebelum dikukus.
- Bolu ubi kukus matcha:Tambahkan bubuk matcha ke dalam adonan bolu sebelum dikukus.
Tips Menyajikan Bolu Ubi Kukus
Berikut ini adalah beberapa tips menyajikan bolu ubi kukus:
- Potong bolu menjadi bentuk yang diinginkan, seperti persegi atau segitiga.
- Sajikan bolu dengan topping es krim atau saus vla.
- Hias bolu dengan taburan gula halus atau parutan keju.
Ringkasan Penutup
Cobalah Resep Bolu Ubi Kukus hari ini dan rasakan sendiri kenikmatannya. Sajikan dengan topping favorit Anda, seperti es krim atau saus vla, untuk pengalaman bersantap yang lebih berkesan. Bolu ubi kukus akan menjadi hidangan yang disukai seluruh keluarga dan tamu Anda.
Bagian Pertanyaan Umum (FAQ)
Apakah saya bisa menggunakan tepung selain tepung terigu?
Ya, Anda dapat menggunakan tepung beras atau tepung gluten-free sebagai pengganti tepung terigu.
Bagaimana cara mengetahui bolu sudah matang?
Tusuk bolu dengan tusuk gigi atau garpu. Jika tidak ada adonan yang menempel, berarti bolu sudah matang.
